Wein + Deli

Der Winter war lange genug, der Frühling ziert sich noch ein bisschen mit Wärme und Sonnenstrahlen…. aber im Weingarten macht er sich schon deutlich bemerkbar... und auch im Keller! Wir haben den neuen Jahrgang gefüllt😊 Chardonnay Jacques, Gemischter Satz Hermann, Gelber Muskateller Goldmarie und Frau und Herr Fritz warten darauf verkostet zu werden!

… und! Die Mode Designerin Isabella Settele gibt uns an diesen Tagen wieder die Ehre und macht Ihr Pop Up Mode Atelier auf. Sie präsentiert ihre neuen Kreationen, die vor Ort probiert werden können und auf Wunsch auch maßgeschneidert werden. Lebhafte und nachhaltig produzierte Designs, schau schon mal rein auf www.feinerzwirn.at 

Bitte um Tischreservierung, wir freuen uns auf euren Besuch!

Die Blüte der Obstbäume ist in voller Pracht, frischer Bio-Spargel aus dem Tullnerfeld ist da & der Gastgarten wird eröffnet!

Auf der Speisekarte tummeln sich verschiedene Spargelvariationen.... wie Spargel & Vogerlsalat mit gerösteten Nüssen und Granatapfel, Spargelcremesuppe, Geschmortes Schulterscherzl vom nö BioRind mit Portweinjus & Spargelrisotto, Tagliatelle mit Spargel & Zitrone, neben einigen unserer beliebten Klassiker.

Ich freue mich auf das Wiedersehen, bitte um Tischreservierung!

Rundherum grünt und blüht es in den Gärten und Weingärten, zaghaft aber doch ist nun endlich der Sommer angekommen:) Die Abende werden milder, der Gastgarten lädt ein zu einem gepflegten Achterl und feinen sommerlichen Speisen...
Neben unseren Klassikern gibt’s dieses Mal auf der Speisekarte:

Erdbeer & Spargel Salat | mit Vogerl und Grana | Prosciutto vom ö. Weideland Duroc-Schwein
Paradeiscremesuppe | getrocknete Tomaten & frischer Schnittlauch
Gnocchi & Salbeipesto | Grana & Blattsalat
Gebratenes Lachsforellenfilet | vom Gut Dornau, mit Rosmarin-Zitronen-Risotto & Ofentomate
Pavlova | frische Erdbeeren, Rhabarber & Karamellsauce

Ich freue mich auf das Wiedersehen, bitte um Tischreservierung!

Liebe Gäste, liebe Freunde,

der Sommer zeigt sich wieder von seiner schönsten Seite….. Mohnblumen im Feld, die jungen vielversprechenden Weinbeeren im ausufernden Weingarten, die Marillen purzeln mit rosa Wangerln von den Bäumen, man will nur noch schauen, genießen, baden in der Schönheit der Natur… und auch mal in den kühlenden Wellen der Donau:) ein Genuss…. apropos… Zeit für die nächsten Wein & Deli Tage!

Neben unseren Klassikern gibt’s im Juli auf der Speisekarte:

Burrata mit frischen Feigen & Proscuitto
Vitello Tonnato

Pita Party im Juli!
Pita TexMex | BioRind, Mais, Bohnen & Chili
Pita Athen | gegrillter Schafkäse, Melanzani & Peperonata
Pita Andaluz | warme Blunzn, Süßkartoffeln & Sherry-Rosinen
Pita Paris | geschmolzener Ziegenkäse, Zucchini, roter Zwiebel & gebratener Apfel
Pita Wiener Blut | Bio-Leberkäse vom Rind/Schwein, Marillensenf & frischer Kren:)

und natürlich die obligaten Marillenknödel | Butterbrösel & Marillenröster

Ich freue mich auf das Wiedersehen, bitte um Tischreservierung!

Herrlich, ein Sommer wie früher… heiße Badetage und zwischendurch wohltuender Landregen, der für die Natur und vor allem die heranwachsenden Weintrauben ein Segen ist. Wir hoffen dass nächste Woche wieder die Sonne durchkommt und wir den Gastgarten genießen können.

Apropos genießen, unser allseits und seit 8 Jahren(!) beliebter Hauerhof99 Burger zieht nach einer kleinen Pause wieder in die Speisekarte ein:) in Begleitung der vegetarischen sommerlichen Variante mit Melanzani und gegrilltem Schafkäse…

Neben unseren Klassikern gibt’s im August auf der Speisekarte:

Vitello Tonnato | zartes Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern & Vogerlsalat
Tagliatelle | Zucchini, cremige Rosmarin-Zitronensauce, Oliven & Grana
Chicken Tikka Masala | Jasminreis, Jungzwiebel & geröstete Cashews
Hauerhof 99 Burger | 200g ö. bio Rind, Eisberg, Paradeiser, Gurke, Cheddar Cheese, roter Zwiebel & Coleslaw
Veggie Burger | Gebratene Melanzani, gegrillter Feta, Eisberg, getrocknete Tomaten, roter Zwiebel & Coleslaw
und noch einmal die hauerhof‘schen Marillenknödel | Butterbrösel & Marillenröster

Ich freue mich auf das Wiedersehen, bitte um Tischreservierung!

Der Spätsommer lädt noch einmal in den Gastgarten ein, vielleicht schon mit Polsterl und Decke, aber sicher mit einem guten Gläschen Wein….

z.B.! Gerade sehr zu empfehlen, von Freunden des guten Weines verkostet und nicht mehr davon losgekommen;) : Chardonnay Jacques 2022, klassisch ausgebaut, nach Wiesenblumen, Quitten, reifen Äpfeln und Brioche duftend, mit nussigem, feinmineralischem Aroma.... wie flüssiger Herbst im Glas:)

Dazu gibt’s diesmal aus der Küche:

Gefüllter veggie Paprika, saftige Champignon-Kräuter-Reisfülle & Paradeissauce
Coq au vin, vom steirischen Bio-Huhn & Cremepolenta
Geschmortes Donauland Lamm, Ratatouille & Rosmarin-Erdäpfel
Lavendel Pannacotta & Heidelbeeren
neben unseren Klassikern der Speisekarte.

Wir freuen uns auf das Wiedersehen, bitte um Tischreservierung!

Details folgen!

1 wahrlich bezaubernder Abend,
2 Zauberkünstler,
3 Stunden beste Unterhaltung,
4-Gang Menü.

salini (Christian Armberger)
Zauberer aus Leidenschaft und Mitglied der Vereinigung für Magische Kunst Wien. Seine Zauberkunststücke sind zwar Klassiker, aber kein alter Hut. (www.salini.wien)

Mecki (Ludwig Gantner)
Verblüffende Manipulationen vom dreifachen Österreichischen Staatsmeister aus Wien. (www.mecki.at)

Menü & Zauberei: Preis p.P.: € 69
Einlass: 19h, Beginn: 19:30h
Reservierungen: mit Angabe von Namen und Anzahl der Personen: www.salini.wien/reservierungen

1 wahrlich bezaubernder Abend,
2 Zauberkünstler,
3 Stunden beste Unterhaltung,
4-Gang Menü.

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Zauberer aus Leidenschaft und Mitglied der Vereinigung für Magische Kunst Wien. Seine Zauberkunststücke sind zwar Klassiker, aber kein alter Hut. (www.salini.wien)

Mecki (Ludwig Gantner)
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Menü & Zauberei: Preis p.P.: € 69
Einlass: 19h, Beginn: 19:30h
Reservierungen: mit Angabe von Namen und Anzahl der Personen: www.salini.wien/reservierungen

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2 Zauberkünstler,
3 Stunden beste Unterhaltung,
4-Gang Menü.

salini (Christian Armberger)
Zauberer aus Leidenschaft und Mitglied der Vereinigung für Magische Kunst Wien. Seine Zauberkunststücke sind zwar Klassiker, aber kein alter Hut. (www.salini.wien)

Mecki (Ludwig Gantner)
Verblüffende Manipulationen vom dreifachen Österreichischen Staatsmeister aus Wien. (www.mecki.at)

Menü & Zauberei: Preis p.P.: € 69
Einlass: 19h, Beginn: 19:30h
Reservierungen: mit Angabe von Namen und Anzahl der Personen: www.salini.wien/reservierungen

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2 Zauberkünstler,
3 Stunden beste Unterhaltung,
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salini (Christian Armberger)
Zauberer aus Leidenschaft und Mitglied der Vereinigung für Magische Kunst Wien. Seine Zauberkunststücke sind zwar Klassiker, aber kein alter Hut. (www.salini.wien)

Mecki (Ludwig Gantner)
Verblüffende Manipulationen vom dreifachen Österreichischen Staatsmeister aus Wien. (www.mecki.at)

Menü & Zauberei: Preis p.P.: € 69
Einlass: 19h, Beginn: 19:30h
Reservierungen: mit Angabe von Namen und Anzahl der Personen: www.salini.wien/reservierungen