DAS LOKAL
Wein + Deli
Die Chefin kocht’s persönlich… auf der Karte finden Sie unsere Klassiker sowie monatlich wechselnde Gerichte. Wir legen besonders Wert auf frische, natürliche, möglichst regionale Zutaten, viel Obst und Kräuter aus dem eigenen Garten, hochwertige Qualitätsprodukte, selbstverständlich glutamat- und chemiefrei, oft bio und mit Leidenschaft zubereitet.
Deli | take away.… viele Gerichte, unsere Qualitätsweine und hausgemachten Delikatessen (Pastete, Chutneys, Senf, Pesto, Kräutersirup, Fruchtaufstriche, Schokolade-Trüffeln, u.v.m.) sind auch als take-away erhältlich.
Nichtraucherlokal | Gastgarten | Kreditkartenzahlung möglich
Termine und Öffnungszeiten
17-23h, warme Küche ab 18h
Bitte um Tischreservierung +43 676 430 5979
Endlich dürfen wir wieder aufsperren... und das machen wir, mit großer Freude!
Zusätzlich zu unseren Klassikern gibt es aktuell Spargel und Erdbeer-Gerichte auf der Speisekarte, sowie die ersten 2020er Weine aus dem Keller. Wir freuen uns auf euren Besuch!
Es ist wieder soweit, wir zelebrieren den Sommer!
Zusätzlich zu unseren Klassikern auf der Speisekarte gibt es sommerliche Gerichte, die uns in Urlaubsstimmung versetzen…
Hausgemachter Hummus | Schafkäse in gerösteten Samen & Paradeiser, Gurken, Oliven
Vitello Tonnato | zartes Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern & Vogerlsalat
Gefüllter Paprika veggie | saftige Champignon-Kräuter-Reisfülle & Paradeissauce
Chicken Tikka Masala | mildes indisches Curry & Basmatireis mit Cashewkernen
Lavendel Pannacotta
Wir freuen uns auf eure Reservierung!
Die schönen Sommertage wollen genützt werden, wir öffnen wieder!
Zusätzlich zu unseren Klassikern auf der Speisekarte gibt es diesmal…
Gazpacho | spanische Gemüse-Kaltschale
Schafkäse-Rucola Terrine | Paradeiser, Gurke, roter Zwiebel, Oliven
Melonen Carpaccio mit Rohschinken | Vogerlsalat, Grana Padano, silzil. Bio Olivenöl
Gebratener Schafkäse & Ratatouille | Rosmarinerdäpfel
Mediterranes Huhn | Oliven, Zitronen & Rotwein-Paradeiserragout, Rosmarinerdäpfel
Hausgemachte Marillenknödel | Butterbrösel & Marillenröster
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Der Sommer geht schön langsam zu Ende….. aber es sieht ganz nach einem kommenden feinen Altweibersommer aus, der den Trauben noch ihren letzten Schliff für die heurige Weinlese geben wird. Davor öffnen wir noch einmal die Pforten!
Zusätzlich zu unseren Klassikern auf der Speisekarte gibt es diesmal…
Gazpacho | spanische Gemüse-Kaltschale
Getrüffeltes Carpaccio vom ö. Bio-Rind | Oliven-Trüffel Pesto, Vogerlsalat, Grana Padano
Penne in cremigem Blattspinat & Schafkäse | getrocknete und frische Paradeiser
Geschmortes Donauland-Lamm | Melanzani, Zucchini & Rosmarin-Zitronen-Risotto
Hausgemachte Marillenknödel | Butterbrösel & Marillenröster
Wir freuen uns auf eure Reservierung!
Die Weinlese ist erfolgreich vollbracht, bei herrlichstem Herbstwetter und schönsten Trauben. Im Keller erklingt eine Symphonie an Geblubber und Sturm & Staubiger sind bereit verkostet zu werden.
Apropos verkosten, endlich ist es soweit: 2019 habe ich erstmalig den Chardonnay im Barriquefass ausgebaut, bisher durfte er noch schlummern und sich entfalten. Nach 9 Monaten Reifung im Barrique und weiteren 15 Monaten in der Flasche hat er nun seine Gesellschaftsfähigkeit erreicht…. Kann, aber muss noch nicht, ist ein lagerfähiges feines Tröpferl!
Zusätzlich zu unseren Klassikern auf der Speisekarte gibt es diesmal…
Sturm & Staubiger
Butternuss-Hummus | Schafkäse & karamellisierte Nüsse
Zartes Kalbfleisch, frische Feigen & gebratener Apfel | Apfel-Balsamico, Vogerlsalat
Kürbiscremesuppe | geröstete Kürbiskerne & Kernöl
Rotes Linsencurry mit Hokkaido | Sesamreis & Jungzwiebel
Burgunderbraten von der nö. Bio-Kalbin | Serviettenknödel & Apfel-Rotkraut
Warmer Apfelstrudel | Schlagobers & Rumrosinen
Wir freuen uns auf eure Reservierung!
Details folgen!
Veranstaltungen
1 wahrlich bezaubernder Abend,
2 Zauberkünstler,
3 Stunden beste Unterhaltung,
4-Gang Menü.
salini (Christian Armberger)
Zauberer aus Leidenschaft und Mitglied der Vereinigung für Magische Kunst Wien. Seine Zauberkunststücke sind zwar Klassiker, aber kein alter Hut. (www.salini.wien)
Mecki (Ludwig Gantner)
Verblüffende Manipulationen vom dreifachen Österreichischen Staatsmeister aus Wien. (www.mecki.at)
Menü & Zauberei: Preis p.P.: € 54
Einlass: 19h, Beginn: 19:30h
Reservierungen: mit Angabe von Namen und Anzahl der Personen: www.salini.wien/reservierungen
1 wahrlich bezaubernder Abend,
2 Zauberkünstler,
3 Stunden beste Unterhaltung,
4-Gang Menü.
salini (Christian Armberger)
Zauberer aus Leidenschaft und Mitglied der Vereinigung für Magische Kunst Wien. Seine Zauberkunststücke sind zwar Klassiker, aber kein alter Hut. (www.salini.wien)
Mecki (Ludwig Gantner)
Verblüffende Manipulationen vom dreifachen Österreichischen Staatsmeister aus Wien. (www.mecki.at)
Menü & Zauberei: Preis p.P.: € 54
Einlass: 19h, Beginn: 19:30h
Reservierungen: mit Angabe von Namen und Anzahl der Personen: www.salini.wien/reservierungen
Wer mit Wem?
Edle, gereifte Käsedame, sucht fruchtig eleganten Weingentleman für harmonische Zweisamkeit.
18-21:30h
Ein optimal gereifter Käse, ein Stück Brot und dazu der passende Wein. Doch welcher Wein zu welchem Käse? Gehen Sie mit uns auf geschmackliche Entdeckungsreise und finden Sie ihre persönlichen Favoriten.
Genussbeitrag € 75,00
Anmeldung erforderlich: +43 2243 33346 oder office@opensense.at.
OpenSense®, das sind Romana Fertl, eine Lebensmitteltechnologin, und Thomas Irmler, ein Gourmet und Weinkenner.
Feiern im Hauerhof 99
Für Firmenseminare und Präsentationen steht Ihnen die modernste technische Ausstattung wie Beamer, Leinwand, Internetanschluss und Musikanlage zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage: +43 676 4305979 oder info@hauerhof.at.
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